Sa., 14. Mai
|Hameln
Brot & Bier
Das perfekte Paar! Wir beziehen das Brot vom Brotsommelier & Bäckermeister Axel Schröer und kreieren für euch spannende Gerichte aus saisonalen Zutaten. Dazu servieren wir ausgewählte, hochklassige Biere und stellen euch alles in einem 5-Gang Menü zusammen.
Zeit & Ort
14. Mai 2022, 18:00 – 21:00
Hameln, Bäckerstraße 46, 31785 Hameln, Deutschland
Gäste
Über die Veranstaltung
MENÜ
Küst’n Pils + Schwarzbrot + Lachsforellen Terrine
Terrine von gebeizter Lachsforelle aus Aerzen mit saisonalem Gemüse auf Schwarzbrot
Tradition Rotbier + Dinkelgerster + Spargel
Gebratener Grüner Spargel auf Roggenmischbrot mit Rhabarber Frischkäse, getoppt mit Erdbeere-Balsamico
Grimsehls Gold IPA + Baguette + Banh Mí
Gebratene Hähnchenbruststreifen auf französischem Baguette mit weißem Rettich, kandierten Möhren, Liebstöckel Mayonnaise, Koriander und eigens eingelegte Gurke
Wilder Peter Dunkelbier + Gersterbrot + Rinderschmalz
Selbstgemachtes Rinderschmalz auf Dinkelvollkorn mit Sous vide gegartem Roastbeef, Salat, kandiertem Apfel, frittierten Zwiebeln und Kresse
Pied Piper Stout + Rosinenbrot + Haselnusscreme
Kandiertes Rosinenbrot mit Mascarpone-Haselnuss-Creme, abgeflämmten Baiser und mit Stout verfeinertem, gesalzenem Espresso-Karamell
Tickets
Brot & Bier Menü
Dieses Ticket beinhaltet das Brotmenü mit korrespondierendem Bier. Zusätzliche Bestellungen werden berechnet.
59,00 €+ 1,48 € ServicegebührBrot & Bier Menü - alkoholfrei
Dieses Ticket beinhaltet das Brotmenü mit korrespondierendem alkoholfreiem Bier. Zusätzliche Bestellungen werden berechnet.
59,00 €+ 1,48 € Servicegebühr
Gesamtsumme
0,00 €