Bäckerstrasse 46, 31785 Hameln, DE | Tel. (05151) 99 616 55 | E-Mail: restaurant@grimsehlshandwerk.de

 Grimsehls Handwerk 

regional & nachhaltig

Restaurant mit Küche aus regionalen und weltlichen Einflüssen
in ungezwungener Atmosphäre
direkt in der Innenstadt von Hameln.

Das ist Grimsehls Handwerk.

Wir bieten Platz für besondere Veranstaltungen!
Für bis zu 40 Personen erstellen wir euch individuelle Speiseangebote aus regionalen Zutaten! Wir freuen uns auf euch!

PHILOSOPHIE

01
REGIONALE KÜCHE
MIT MODERNEM
TWIST

Für uns ist auch Brot, gepaart mit frischen Zutaten eine perfekte Mahlzeit. So kreieren wir leckere Gerichte mit Produkten bezogen direkt vom Erzeuger, von Gemüse bis hin zu Fleisch- und Wurstwaren.

 

02
AUS DER REGION
FÜR DIE REGION

Wir legen großen Wert auf ein gutes und persönliches Verhältnis zu Erzeugern, Lieferanten und Landwirten aus der Region. Denn wer sonst achtet darauf, dass unsere Zutaten mit der Sorgfalt behandelt werden, die ihnen gebührt?

 

03
EINE ALTE SAGE
IM HERZEN
DER ALTSTADT

Das Restaurant befindet sich im

Grimsehl Haus im Herzen der Stadt Hameln und hat seit seiner Erbauung 1710 viele handwerkliche Professionen beherbergt, vom Färber bis hin zum Bäcker, und ist sogar Teil einer Hamelner Sage:

Grimsehl und das Zwergengold.

 

 
 

RESERVIERE EINEN TISCH

Wir freuen uns darauf, euch bei uns begrüßen zu dürfen!

Bei einer Personenanzahl von über 6 schreibt uns einfach eine E-Mail an restaurant@grimsehlshandwerk.de oder ruft uns an unter 05151 9961655.

PERFEKTION

BRAUCHT ZEIT

Gutes Handwerk benötigt vor allem Zeit und Fürsorge!
Dies zeigt sich unbestreitbar in der Qualität des Produktes. Brot entfaltet ein weitreichenderes Aroma während des Gärprozesses. Gutes Bier liegt länger auf der Hefe und wird nicht pasteurisiert, Pflanzen gedeihen in ihrer ursprünglichen Form und gesunde Tiere werden nicht gemästet, sondern artgerecht behandelt.

Diese und noch viele weitere Punkte sind der Grund, warum wir unsere Zutaten
und Produkte von  den folgenden Partnern beziehen:

 

GALERIE

 
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KONTAKT & ANFAHRT

SAG UNS WAS DU DENKST

BÄCKERSTRASSE 46, 31785 HAMELN, DE

DIENSTAG BIS SAMSTAG 12:00-14:30 + 18:00-21:30 uhr

TEL. (05151) 99 616 55

© 2019-2020 Grimsehls Handwerk